.png)
.png)
Protokół
z obrad komisji oceniającej uczestników konkursu kulinarnego podczas „MAJÓWKI POD JAWOREM” Regionalnego Przeglądu
Zespołów Śpiewaczych i Tradycyjnych Potraw,
29 maja 2016 r. w Hadlach Szklarskich
Komisja w składzie:
- Krzysztof Zieliński, redaktor „Podkarpackich Smaków”, Stowarzyszenie „Pro Carpathia”
- Ryszard Borkowski, szef kuchni w pałacu Hadle Szklarskie
po degustacji potraw konkursowych przygotowanych przez sześć zespołów, biorąc pod uwagę przyjęte kryteria: zgodność z tradycją, wystrój stołu oraz smak prezentowanych potraw, podjęła decyzję o przyznaniu I Nagrody pieniężnej w wysokości 500 zł (pięćset złotych 100/00) dla Koła Gospodyń Wiejskich z Drohobyczki za całość prezentacji a w szczególności walory smakowe pęcaku z „sadowiną” oraz strucli z suszonymi owocami.
Równorzędne wyróżnienia w wysokości po 100 zł (sto złotych) każde otrzymują:
- Stowarzyszenie Tradycji i Kultury Wiejskiej „Jawornik” z Jawornika Polskiego za ciekawy smak zupy z pęczakiem i grzybami oraz artystyczną oprawę przygotowanego stołu,
- Koło Gospodyń Wiejskich z Pawłokomy za pozostający w pamięci na długo smak gołąbków z kaszy gryczanej z sosem grzybowym,
- Zespół „Majdaniacy” z Majdanu Sieniawskiego za idealne połączenie proporcji farszu z ciastem w pierogu z kaszą oraz barwności stołu z przygotowanymi daniami,
- Zespołu z Rożniatowa za pieróg z kaszy jaglanej z serem oraz niezwykłą reprezentację przy stole, chyba jedną z najbardziej oryginalnych dzisiejszego dnia,
- Stowarzyszenia Przyjaciół Miejscowości Nienadowa za niezwykłe gołąbki z czterema rodzajami kasz, które spokojnie mogłyby znaleźć się w jadłospisie restauracji regionalnej.
Nagrody oraz wyróżnienia ufundowane zostały przez Wójta Gminy Jawornik Polski.
Cieszy, że ta reprezentacja w tak ciekawy sposób poradziła sobie z trudnym tematem kasz w daniach tradycyjnych. Na pewno było łatwiej z ciastami drożdżowymi, ale i one okazały się ciekawym wyzwaniem dla pań, które sięgnęły do swoich przepisów łącząc je z rabarbarem, makiem, suszonymi owocami, ale i z kaszą jaglaną , serem czy kapustą. Z dzisiejszej oceny przygotowanych dań wynika jedno: jeszcze dużo jest przepisów, które mogą wyróżnić kuchnię podkarpacką.
Protokół
z obrad komisji oceniającej uczestników konkursu zespołów śpiewaczych
podczas „MAJÓWKI POD JAWOREM” I Regionalnego Przeglądu
Zespołów Śpiewaczych i Tradycyjnych Potraw,
29 maja 2016 r. w Hadlach Szklarskich
Komisja w składzie:
- Dominika Osypanko, muzyk
- Katarzyna Ignas, etnograf
- Andrzej Osmyk, muzyk
po wysłuchaniu trzynastu prezentacji konkursowych postanowiło przyznać następujące nagrody pieniężne ufundowane przez Wójta Gminy Jawornik Polski oraz wyróżnienia honorowe:
I Nagrodę w wysokości 700 zł (siedemset zł) otrzymuje
- Zespół Śpiewaczy „Porębianki” z Drohobyczki.
II Nagrodę w wysokości 500 zł (pięćset zł) otrzymuje
- Zespół Śpiewaczy „Studzieńczanki” ze Studziana.
III Nagrodę w wysokości 400 zł (czterysta zł) otrzymuje
- Zespół Śpiewaczy „Dzikowianie” ze Starego Dzikowa.
Sześć wyróżnień honorowych otrzymują:
- Zespół Śpiewaczy „Majdaniacy” z Majdanu Sieniawskiego,
- Zespół Śpiewaczy „Jawor” z Jawornika Polskiego,
- Zespół Śpiewaczy „Pantalowiczanie” z Pantalowic,
- Zespół Śpiewaczy z Rożniatowa,
- Zespół Śpiewaczy „Cantus” z Gorliczyny,
- Ludowy Zespół Śpiewaczy „Dolanie” z Gniewczyny Trynieckiej.
Komisja postanowiła nagrodzić i wyróżnić zespoły, które zaprezentowały pieśni tradycyjne, ludowe, te najbardziej archaiczne, mało popularne.
Doceniamy także pieśni dożynkowe – układane współcześnie z zachowaniem i wyczuciem stylu, traktujące o aktualnych problemach wsi, życzące i o wymowie patriotycznej. Mile widziane były także rekwizyty obrzędowe - dożynkowe – wykorzystane w prezentacji.
Zwracamy uwagę na przestrzeganie zasad regulaminu tj. prezentacja dwóch pieśni tematycznych w granicach 10 minut oraz używanie tradycyjnych instrumentów ludowych naszego regionu.
Gratulujemy wszystkim uczestnikom, a wszystkim organizatorom dziękujemy za sprawne przeprowadzenie „Majówki pod Jaworem” I Regionalnego Przeglądu Zespołów Śpiewaczych i Tradycyjnych Potraw.
